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    超市貨架

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    超市貨架上哪個部位的商品比較好?

    日期:2020-09-03 17:20:39         本文來源:

      在超市購物的過程中,很多人都會被它式樣繁雜的商品所吸引,卻往往會忽略了隱藏其中的“健康危機”,多注意幾個細節,也許就能讓你躲開這個危機!

      1、拿超市貨架靠里的商品

      曾有調查發現,貨架最外層的商品被拿起來的頻率很高,而且多數人只是隨手拿起來一看,卻并不一定會買,因此容易沾染細菌。同時,如酸奶、牛奶之類的商品,擺在貨架最外層的,還很有可能是臨近保質期的食品。因此,建議大家在超市購物時,盡量拿取擺在貨架里面的商品。

      2、生鮮和冷凍食品最后買

      一般來說,超市內的溫度要比冷柜要高一些,如果先買生肉、海鮮、速凍食品等,在結賬前這段時間就容易導致其開始化凍,從而使滋生細菌的可能性增加。所以,建議最后選購這類食品。

      3、熟食別放購物車最下邊

      因為購物筐或購物車被使用得非常頻繁,尤其是其底部,往往細菌密集。所以,建議人們不要把購買的熟食放在最下邊,以免沾染更多病菌。

      4、少買超市半成品蔬菜

      英國研究發現,若把綠菜花、蘿卜之類十字花科蔬菜切碎之后,在室溫空氣中放置6小時,抗癌物質的損失率可達75%。如果不切,把它們完整地放在冰箱中儲藏7天,抗癌物質只會有少量損失。除了有保健功能的抗癌成分,維生素C也會在切菜之后逐漸分解損失。

      比如,切開的土豆放一兩個小時后,切口處就會先發紅然后變褐,甘薯、山藥等切開后變黑都一樣。因此,建議大家盡量不要常買超市里已經切好的半成品蔬菜。

      溫馨提示:

      購物的時候,要多看看食品的保質期,保存條件比較高的食物最好安排到最后再買,以免外邊溫度太高或者太低影響食物的品質。


    本文網址: /news/2020-09-03/670.html

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